Fish and chips

 Nguyên liệu:

- Cá phi-lê (loại nào cũng được)

- Khoai tây

- Bột mì

- Trứng

- Bia

- Muối, hạt tiêu, đường, ớt (ớt bột)

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch cá, thấm khô, thái từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Trộn đều bột mì với muối, đường, hạt tiêu và ớt bột.

Bước 3: Pha bột với trứng và một chút bia. Bia sẽ giúp cá không bị tanh.

Bước 4: Nhúng cá vào bột rồi bỏ vào chảo chiên giòn.

Bước 5: Sau khiên chiên khoai tây xong, cho khoai tây vào chảo sạch rồi đảo với một chút muối tinh luyện ở lửa vừa.

Sẵn sàng rồi nhé :)

Thịt cá chín và thấm đều gia vị.

Posted in: bột mì,cá,khoai tây