Canh dưa leo nhồi thịt

Chuẩn bị:

- Thịt lợn băm

- Miến

- Nấm tai mèo (mộc nhĩ)

- Dưa leo (dưa chuột)

- Đường, tiêu

- Nước mắm, hành lá

Cách làm:          

                                             

Bước 1: Dưa leo rửa sạch, cắt từng phần nhỏ, tách bỏ ruột.

Bước 2: Ngâm miếng và nấm tai mèo trong nước, sau đó để ráo và cắt sợi.

Bước 3: Trộn miến, nâm và thịt băm cho thật đều. Thêm muối, tiêu, nước mắm, mè và hành lá sao cho vừa miệng là được.

 

Bước 4:Nhồi cẩn thận phần thịt băm vào trong lòng dưa leo cho thật gọn.

Bước 5: Đun dưa leo đã nhồi thịt trong nước dùng khoảng 10 - 15 phút cho đến khi thịt chín là được.

Thêm chút rau mùi cho thơm nhé! Rất nhanh và dễ làm đúng không? :)

Posted in: canh,dưa leo,nhồi,thịt