Cơm nắm xanh

Chuẩn bị:

 

- 2 bát cơm nhỏ

- 60gr hoa lơ xanh

- 50gr cá hộp

- 40gr hành tây

- Một ít mayonnaise

- Lá rong biển

Bước 1:

 

Cắt lấy phần đầu của bông hoa lơ rồi cho vào xào chín với tỏi và một chút muối. Sau đó, băm nhỏ hoa lơ và hành tây.

 

 

Bước 2:

 

Trộn đều cơm với hoa lơ để lấy màu xanh lá cây đẹp. 

 

 

Bước 3:

 

Tiếp theo là trộn đều cá hộp bóp vụn với hành tây và mayonnaise.

 

 

Mách nhỏ: nên ngâm trước hành tây với giấm đường pha loãng khoảng 5' rồi vớt ra để ráo nước thì sẽ ngon hơn.

 

Bước 4:

 

Cho nhân cá vào giữa rùi nắm cơm bao chặt xung quanh. Sau đó, quấn thêm một ít lá rong biển ra bên ngoài.

 

 

Nếu dùng loại gạo dẻo thì cơm nắm sẽ ngon hơn.

 

 

Phần nhân bên trong có thể thay bằng thịt bò hoặc thịt gà cũng rất ngon!  

Posted in: cơm,nắm.xanh