Thạch hồng

- 100gr rau dền đỏ

- 30gr bột năng (bột ngô)

- Đường (tùy ý)

Read more »

Posted in: hồng,thạch

Măng chua xào thịt bò

Nguyên liệu:

- 400g măng chua

- 200g thịt bò

- 1 củ hành tím

- 3 tép tỏi

- Hành lá, ớt

- 1 muỗng cà phê bột năng

- 1 mớ mùi tàu

- Gia vị: Hạt nêm, mì chính, chút xíu nước mắm, hạt tiêu.

Read more »

Posted in: măng,thịt bò,xào

Chiên khoai tây vàng giòn

Nguyên liệu:

- 500g khoai tây bi

- ½ chén bột chiên giòn

- Gia vị: rau mùi thái nhỏ, bột tỏi, chút xíu muối

- Dầu ăn

Read more »

Posted in: chiên,khoai tây

Thịt bò xào khoai tây

Nguyên liệu:

- 200 gam thịt bò

- 5 củ khoai tây loại vừa

- Vài cọng cần tây

- 1 củ hành tây

- 1 củ cà rốt

- 3 nhánh tỏi

- Gia vị: hạt nêm, xì dầu, dầu hào, tiêu đen.

Read more »

Posted in: khoai tây,thịt bò,xào

Khoai tây chiên xù

Nguyên liệu:

- 4 củ khoai tây

- 100g thịt heo hoặc thịt bò băm

- ½ củ hành tây

- 1 quả trứng

- Bột mì, bột chiên xù

- Muối, tiêu, dầu chiên.

Read more »

Posted in: chiên,khoai tây,xù

Chả lá lốt

Nguyên liệu:

- 1 bó lớn lá lốt

- 300g thịt ba chỉ

- 1 củ hành khô

- 2 cọng hành lá

- Hạt tiêu

- Nước mắm, bột canh, mì chính.

Read more »

Posted in: chả,lá lốt

tôm hỏa tiễn

Nguyên liệu:
- 150g tôm sú, 50g thịt nạc dăm

- 5 lá hoành thánh (hoặc bánh tráng cuốn)

- 1 lá xà lách, dưa leo, cà rốt trang trí 

- Bột nêm, tiêu, 1 tép tỏi băm, 50g sốt mayonnaise, dầu ăn, 1 cọng hành lá.

Read more »

Posted in: hỏa,tiễn,tôm

Tôm chiên xù

Chuẩn bị:
- 600 gr tôm bạc thẻ to, 2 hột gà, 200 gr bột xù trắng.
- Tiêu, bột ngọt, muối, tỏi, gừng, dầu ăn.
- 100 gr bột năng khô.

Read more »

Posted in: chiên,tôm,xù

Cơm nắm xanh

Chuẩn bị:

 

- 2 bát cơm nhỏ

- 60gr hoa lơ xanh

- 50gr cá hộp

- 40gr hành tây

- Một ít mayonnaise

- Lá rong biển

Read more »

Posted in: cơm,nắm.xanh

Đậu xào gà xé

Chuẩn bị:

- 200gr thịt ức gà

- 200gr đậu

- 1 quả ớt chuông đỏ

- Muối, tỏi, tương ớt

Read more »

Posted in: đậu,gà xé,xào